Marinate e condimenti PDF

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INFORMAZIONE

ISBN
9788804335863
DATA
1990
AUTORE
none
DESCRIZIONE
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Aceto: condimento, marinature e pulizia | cucinare.it

- costine al forno: una volta marinate, mettete le costine in forno a 180°C per 30/40 minuti, rigirandole spesso e irrorandole con la loro stessa marinatura o con un liquido a scelta (vino, birra, aceto, brodo).

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LE MARINATE PER IL BARBECUE - braciamiancora.com

Le mie quattro marinate universali. Non credo esista maggiore confusione nel mondo barbecue (e in quello della cucina in generale, a dire il vero) di quello creato intorno agli strumenti di seasoning, i famosi strumenti di lavoro contenuti nella ideologica valigetta del griller, quelli che gli consentono di enfatizzare i pregi o mascherare i difetti della materia prima, all'occorrenza.

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